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Restaurant

Maaltijden voor groepen, mits reservatie.
Het is ook mogelijk individueel, zelfs zonder reservatie, om 's middags te eten van maandag tot vrijdag (behalve op feestdagen).
- Dagschotel : 11 €
- Dos de cabillaud rôtï/ risotto de céleri rave/ jus de veau réduit au balsamique: 18 €
- Of een schotel van de kaart.

Maandag 17/09

Sole et saumon, ananas confit à la vanille, beurre blanc et rösti .

Dinsdag 18/09

Brochette de porc et pruneaux aux lards, réduction au sirop de liège, duo de carottes et pommes de terre rissolées .

Woensdag 19/09

Tourte d’agneau et aubergines, ratatouille niçoise et son jus au thym et à l’ail .

Donderdag 20/09

Enroulade de veau, salade liégeoise, sauce moutarde à l’ancienne .

Vrijdag 21/09

Gratin de poissons à l’homardine, brunoise de légumes, purée .

Maandag 24/09

Vol-au-vent de la mer du nord, riz.

Dinsdag 25/09

Mignon de porc ‘’façon orloff’’, duxelles de pleurotes, écrasé de pommes de terre au Maredsous.

Woensdag 26/09

Mijoté de bœuf au cidre, échalotes, carottes et pommes de terre campagnardes .

Donderdag 27/09

Caille farcie, duo de raisins, pommes duchesses.

Vrijdag 28/09

Saltimbocca de cabillaud et lard fermier, poêlé de légumes verts, jus brun et grenailles.
Betaling mogelijk met bancontact en Maestro.
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